Visitamos el Restaurante SSAM de comida coreana, para disfrutar una selección de platillos que formarán parte del menú del 23 de Agosto al 23 de Septiembre para celebrar el Mes del Rameyon
El Restaurante SSAM, nos trae a la ciudad la verdadera cocina coreana. Mezclando las recetas y platillos de este continente asiático, con ingredientes locales. Logrando así una adaptación al paladar mexicano, con el toque que le dan sus chefs y propietarios Sujin Lee y Cesar Cárdenas.
Para dar a conocer nuevas recetas coreanas y las diferencias con el resto de la cocina asiática han creado el “Mes del Ramyeon”. El Rameyon es un platillo similar al ramen que ya conocemos, sin embargo en Corea es distinto. En este país los fideos son rizados y hechos a base de trigo; se prepara sobre un caldo de pollo que menos grasos, se acompaña de verduras y la carne a elección del comensal.
El Kalbi Ramyeon y el Bibim Ramen de Pulpo son los protagonistas de este Mes del Ramyeon en Restaurante SSAM. Junto a una propuesta de bebidas a base de miel de jengibre y una gran variedad de limonadas. También podrás degustar el delicioso Bingsu, que son copos de nieve con toppings de tapioca, frutas y galleta.
Pajeon de Mariscos, una deliciosa crepa de verduras, calamar y camarón. Perfecta para compartir y para abrir el apetito.
Kalbi Rameyon, una riquísima sopa de fideo rizado de trigo, con caldo de pollo y un trozo de res. Te sabrá picante, pero no dejarás de comerlo. La porción es perfecta para compartir y así poder probar más cosas.
Pulpo Bibim Ramen, una sopa seca de fideo rizado de trigo con vegetales y pulpo. DE-LI-CIO-SO.
Como bebida te recomendamos una riquísima cerveza coreana Hite. Traída a México por Ajumart GDL, puedes pedirla acompañada de Soju si eres más atrevido. También puedes degustar la limonada de maracuyá o en cualquier otra de sus versiones.
Bingsu, que es una especie de raspado de copos de nieve, decorado con frutas, tapioca y cereales. La recomendaciñon es que NO mezcles los ingredientes. Come cada cereal por separado, y rápido por que se derrite.
Sobre Restaurante SSAM
En Restaurante SSAM, el 80% de los insumos son mexicanos. Los platillos son fieles a la receta original en 90%, por que al parecer ¡El coreano come más picante que el mexicano! ¿Quién lo diría?. Empresa socialmente responsable, que utiliza energía alternativa y bioproductos.
Te recomendamos que los visites en Av. José María Morelos 2122, Colonia Ladrón de Guevara, de martes a domingo de 11:00 a 22:30 horas.
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